Vous pensiez que les intestins n’étaient utiles qu’à la digestion ? Faux ! Le système digestif a un rôle clé dans de nombreuses fonctions : immunité, humeur, résistance au stress et aux maladies... Suivez les deux nano-explorateurs Harry et Judy, qui partent à la découverte des extraordinaires pouvoirs du ventre ! Voyagez au cœur de notre tube digestif Cette bande dessinée est la rencontre entre un grand scientifique et une dessinatrice talentueuse. Harry SOKOL est professeur de gastro-entérologie à la Sorbonne et responsable d’une équipe de recherche INSERM*, qui travaille sur le rôle du microbiote dans les maladies intestinales. Il est notamment reconnu [...]

Moulu, en grain, en dosette ou en capsule, le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Cela dit, cette boisson est-elle bénéfique ou nocive pour la santé, notamment pour le microbiote intestinal ? Astrid Nehlig, directrice de recherche à l’INSERM*, a réalisé une revue de la littérature scientifique publiée dans la célèbre revue Nutrients, sur les impacts du café au niveau du tractus gastro-intestinal. Ce n’est pas moins de 194 publications qui ont été analysées ! Dans cet article, nous nous intéresserons uniquement à ses effets bénéfiques sur la digestion et le microbiote intestinal. Du café pour digérer [...]